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L allevamento biologico del suino PDF

Mario Giannone

Lallevamento biologico del suino conosce una decisa affermazione su vasta scala per la qualità superiore della carne che produce e per la costante attenzione ai suggerimenti delletologia sia per il benessere dellanimale sia per il rispetto del consumatore. Questo metodo richiede però un alto contenuto professionale per la necessità di aderire a normative precise e per ottimizzare conoscenze e reddittività. Il volume è pensato per offrire una guida a chi intenda intraprendere un allevamento biologico o convertire un allevamento di tipo convenzionale a uno biologico: presenta infatti una panoramica della normativa comunitaria e nazionale, una descrizione delle razze storiche e non con spunti per la ricostruzione di razze in via di estinzione e per la creazioni di incroci idonei a questo tipo di allevamento. Ampio spazio viene dato alla nutrizione, con lindividuazione degli alimenti maggiormente indicati nelle diverse fasi della vita del suino, e agli aspetti sanitari, attraverso lelencazione delle principali malattie, dei rischi di possibili contagi e delle soluzioni più indicate per evitarli. Vengono fornite indicazioni sulle tipologie di ricovero, evidenziando la possibilità di crearne con costi molto contenuti e ribadendo sempre limportanza degli spazi esterni e i vantaggi, in termini di salute e benessere degli animali, derivanti da un allevamento svolto principalmente allaperto.

Del suino e delle sue carni nella storia: dall'antichità all'alto medioevo. Di Domenico Vera. 1. L'origine comune del maiale ...

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8850654995 ISBN
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Sofi Voighua

L'Azienda Agricola En Barlet si articola nel parco naturale dele Alpi marittime e nasce 35 anni fa dalla scelta di Maddalena e Aldo di allevare capre e pecore al pascolo. L'azienda è certificata biologica dal 2006, ma Maddalena ci tiene a dire che hanno sempre seguito la linea del biologico nei loro metodi di allevamento sin dall'inizio.

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Produzione e consumo della carne di maiale in Italia. Il maiale: un ... Migliorare le condizioni degli animali da allevamento sarà la nuova sfida del prossimo ... L' analisi contenuta in questo report va oltre al fatto che esistano già alternative a metodi ... [2017], Statistiche sul numero di animali allevati a biologico per anno. L'applicazione dei requisiti minimi per la protezione dei suini si estrinseca nella Direttiva ... La realizzazione di due video sull'allevamento intensivo del suino in ...

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Nata nel 2002 per iniziativa di alcuni Pionieri dell’ allevamento biologico del suino, oggi è oggi una delle più significative realtà Italiane operanti nel mondo della zootecnia biologica. Lo scopo de “La sorgente” è quello di valorizzare il lavoro,

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